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田间秸秆串起“绿色产业链”
三秋尾声,在诸城市林家村镇一些零散地块上,还竖立着一片片尚未收割的玉米秸秆,这是作为养殖饲料的贮备。11月1日,林家村镇东河崖村十几亩玉米秸秆地里,一台茎穗兼收玉米收获机边收割边粉碎,直接输送到车斗上。
来回调度的臧金山长松了口气,他趁着天气正好的时机抓紧抢收。臧金山是林家村镇金山农机合作社的负责人,自己农场里种植着300亩玉米,今年全部青贮用于喂养牛羊。今年他还新建一座500立方米的青贮池,购置秸秆粉碎机、抱车、茎穗兼收玉米收获机各一台,一季就青贮了1800多吨秸秆饲料。
在今年的秸秆青贮中,臧金山采用了整株青贮和茎穗分离青贮两种方式,效果很好。臧金山在玉米刚刚收获时就算了一笔账:采用整株青贮,每亩青贮产量3吨左右,按照今年400元每吨的收购价,毛收入在1200元左右,而目前籽粒玉米每亩产量1100斤左右,玉米价格收入下滑,毛收入大约900元。“青贮玉米省掉了脱粒、晾晒等环节,节省人工,实际增效300多元。”臧金山说。
去年,丁强就在流转的400多亩土地里全部种上了青贮玉米,但是还远远满足不了饲料供应。今年,合作社向外对接粮食种植合作社、家庭农场等新型经营主体,发展订单式青贮玉米种植基地,解决了1800多亩玉米秸秆综合利用问题,还大大降低了饲料成本。
记者从诸城市农业局获悉,诸城市耕地面积154.2万亩,秸秆总产量110.5万吨,其中玉米秸秆60.7万吨。“秸秆青贮饲料化利用,是诸城市开展秸秆综合利用的措施之一,尤其是在今年玉米价格走低的情况下,改变过去单一的玉米种植格局,通过秸秆青贮、种养循环等模式,实现了种植户增收、养殖户增效。”诸城市农业局农村能源办公室负责人王洪杰说。今年,诸城建设了5处农作物秸秆青贮利用示范点,每个青贮点青贮秸秆都在1000吨以上。
秸秆饲料普通养分含量成分较低，表现为蛋白质、脂肪和搪分成分较少，能量价值较低，消化能成分低于2.0兆卡Z千克;除了维生素D外其他维生素都很贫乏;而纤维成分很高，其粗纤维高达30%-45%，且木质化水平较高。质地坚固粗糙，适口性较差，可消化性低。因而，秸秆饲料不宜独自饲喂，而应与优质干草配合饲用，或经过合理的加工调制，进步其适口性和养分价值。
（1）裹包青贮的制作：
将粉碎好的青贮原料用打捆机进行高密度压实打捆，然后通过裹包机用拉伸膜包裹起来，从而创造一个厌氧的发酵环境，最终完成乳酸发酵过程。这种青贮方式已被欧洲各国、美国和日本等世界发达国家广泛认可和使用，在我国有些地区也已经开始尝试使用这种青贮方式，并逐渐把它商品化。
（2）裹包青贮的优点
裹包青贮与常规青贮一样，有干物质损失较小、可长期保存、质地柔软、具有酸甜清香味、适口性好、消化率高、营养成分损失少等特点。同时还有以下几个优点：制作不受时间、地点的限制，不受存放地点的限制，若能够在棚室内进行加工，也就不受天气的限制了。与其他青贮方式相比，裹包青贮过程的封闭性比较好，通过汁液损失的营养物质也较少，而且不存在二次发酵的现象。此外裹包青贮的运输和使用都比较方便，有利于它的商品化。这对于促进青贮加工产业化的发展具有十分重要的意义。
